a padaria da esquina

Sorrisos, sabor e tradição, todos os dias a sair do forno.

A ORIGEM DA ESQUINA

Foi num bairro, mais concretamente em 2009, que surgiu a primeira Tasca. Num cruzamento, num ponto de encontro, uma esquina. O bairro define-se pela cultura, um bairro tipicamente lisboeta, onde a portugalidade corre nas ruas. Dos mais novos aos mais velhos, a simpatia é quem reina. O movimento é constante, a alegria produto do contagio e a hospitalidade está em todo o lado. A história apelidou-o de burguês. Com um coração de ouro, a Tasca da Esquina nasceu em campo de Ourique.

Tudo começou porque a criatividade existe, mas não como um ato singular. Começa na casualidade e cresce através da experiência, fluindo em três mentes brilhantes. Vitor Sobral o mentor, principal responsável pela reinvenção da gastronomia portuguesa. Durante as múltiplas viagens que fez, pelo caminho, apaixonou-se pela lusofonia. Hoje, a gastronomia lusófona é um reflexo de tudo aquilo que faz. Com ele está Hugo Nascimento, um criativo nato, um arquiteto de ideias gastronómicas. O artista que dá vida e cor a todos os elementos que compõem um prato. Luís Espadana é o terceiro elemento, mas não menos importante. Nas suas raízes trás as vivências do avô, as caminhadas pelas serras, os períodos de caça e o contacto direto com a natureza. Um às no tempero, um dominador de armas a alta temperatura, os tachos.

Juntos há 17 anos, entre eles, a união é digna de uma família feliz. A procriação faz parte e as esquinas continuam multiplicar-se pelo mundo fora.

O QUE FAZEMOS…

Cozinhamos! Até aqui tudo bem…

A cozinha é multidisciplinar, conceptualiza-se, desenvolve-se, define-se e molda-se aos modismos. Até há quem lhe chame ciência. Se fôssemos pelas definições, a nossa cozinha enquadrar-se-ia no conceito de cozinha portuguesa contemporânea.

Modernices…

Estar na moda é ser Português.

VISIONÁRIOS…

Das raízes de uma nação nascem heróis e conquistadores. Um povo de criadores, curiosos e irrequietos. Lutadores que não medem distâncias ao horizonte. Aqueles que caminham para destinos longínquos, navegando em oceanos desconhecidos. Sem medos, em 2011 chegam ao Brasil. A África acabaram de chegar, mas a viagem é longa. A rota está traçada. Vamos seguir a alma de um passado que nos guia para um futuro de sonho.

Visionários? Provavelmente não.

100% Portugueses.

contactos

CAMPO DE OURIQUE

R. Coelho da Rocha 108, 1350-079 Lisboa
Tel: (+351) 910 025 528

TERÇA A SÁBADO: 08:30 – 18:00
DOMINGO: 08:30 - 17:00
SEGUNDA-FEIRA: Encerrado

TAKEAWAY:
12:30 as 18:00 (terça a sabado)
Domingo 8:30 as 17:00

BELÉM

Centro Cultural de Belém, Loja 2, Praça do Império 8, 1449-003 Lisboa
Tel.: (+351) 912 840 219
TERÇA-FEIRA A SEXTA-FEIRA: 8:30 – 18:00
SÁBADO, DOMINGOS E FERIADOS: 08:30 – 13:00
VÉSPERAS DE FERIADO: 08:30 - 15:00

RESTELO

Rua Gonçalves Zarco, nº 21E, 1400-033 lisboa
Tel: (+351) 910 019 616

TERÇA A SÁBADO: 08:30 – 19:00
DOMINGO: 08:30 - 13:00
SEGUNDA-FEIRA: Encerrado

TAKEAWAY
08:30 às 19:00 (terça a sábado)
08:30 às 13:00 (domingo)

ALVALADE

Mercado de Alvalade, 1700-331 Lisboa
Tel: (+351) 211 338 666
TERÇA A SÁBADO: 07:30 – 13:00
DOMINGO E SEGUNDA-FEIRA: Encerrado

menu

Sorrisos, sabor e tradição, todos os dias a sair do forno.

Pão para todos os gostos, gosto em cada pão. Nos nossos fornos entra amor e sai sabor, e servimos apenas o melhor pão artesanal e bolos tradicionais.

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